Des fèves triées sur le volet : dans les coulisses du goût, notre producteur couverturier
Si vous pensiez que nos tablettes naissaient par magie, détrompez-vous ! À l’origine de chaque carré croquant se cache un artisan couverturier passionné. Basé tout près de Paris, il sélectionne soigneusement des fèves d’exception, récoltées au Pérou et en Équateur, et les chouchoute comme des trésors. Fermentation soignée, séchage minutieux et torréfaction douce : chaque étape révèle le meilleur du cacao. C’est ce savoir-faire discret, presque alchimique, qui transforme un simple cacao en une tablette signée Le Chocolat des Français.
Une fabrication engagée et bien de chez nous
Mais notre producteur ne s’arrête pas là. Avec lui, pas de compromis sur la qualité ni sur l’éthique. Chaque fève est traçable, labellisée bio et transformée sans artifices : uniquement du pur beurre de cacao et du sucre de betterave bien français. La fabrication ? Elle se fait localement, dans son atelier artisanal où chaque lot est contrôlé à la loupe. Résultat : des tablettes gourmandes, sans huile de palme ni conservateurs, qui célèbrent le terroir et le savoir-faire à la française… et qui fondent juste comme il faut !
Bien de chez nous : dans les coulisses du goût, notre producteur couverturier
Mais notre producteur ne s’arrête pas là. Avec lui, pas de compromis sur la qualité ni sur l’éthique. Chaque fève est traçable, labellisée bio et transformée sans artifices : uniquement du pur beurre de cacao et du sucre de betterave bien français. La fabrication ? Elle se fait localement, dans son atelier artisanal où chaque lot est contrôlé à la loupe. Résultat : des tablettes gourmandes, sans huile de palme ni conservateurs, qui célèbrent le terroir et le savoir-faire à la française… et qui fondent juste comme il faut !
